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11 Benefícios do Azeite de Oliva

Embora existam diversos pontos de vista sobre o consumo de gorduras na dieta, sabe-se que o óleo de oliva é bom para a saúde, em particular o extra virgem, pois, devido à forma em que se processa, mantém suas propriedades, ao contrário de outras variedades deste óleo.


Nem todas as gorduras são iguais, e o azeite de oliva é um produto natural que te convém.


Aqui apresentamos-lhe os benefícios mais destacados do azeite de oliva.


1. Rico em gorduras mono-insaturadas saudáveis



O óleo de oliva é extraído das oliveiras (também chamadas de azeitonas), que é o fruto gordo que se obtém da árvore de oliva.


Cerca de 24% do seu óleo são gorduras saturadas e ácidos graxos omega-6 e omega-3. Não obstante, a maior parte de sua gordura (73%) é estou apaixonado, chamada ácido oleico, o que é altamente benéfico para a saúde.


Entre suas propriedades estão, que ajuda a reduzir a inflamação celular, e que tem um efeito benéfico nos genes relacionados com o câncer.


Além disso, as gorduras monoinsaturadas na versão extra virgem são muito resistentes ao calor, por isso é uma boa opção para cozinhar.


2. Alto conteúdo de antioxidantes


Além de seus ácidos graxos, o óleo de oliva tem, em pequenas quantidades, as vitaminas e e K, e um alto conteúdo de poderosos antioxidantes.


Estes antioxidantes são biologicamente ativos e ajudam a combater várias doenças relacionadas com o dano celular causado pelos radicais livres. De igual forma, podem reduzir a inflamação e prevenir que o colesterol no sangue se oxide; um componente no desenvolvimento de doenças cardíacas.


Leia o nosso guia sobre os 5 melhores antioxidantes naturais


3. Tem propriedades anti-inflamatórias


A inflamação crônica é uma das condições que precedem a muitas doenças graves, como a síndrome metabólica, câncer, doenças cardiovasculares, diabetes, artrite, obesidade e mal de Alzheimer.


Por ter propriedades anti-inflamatórias, ajuda a combater estes problemas de saúde. Isso se dá através dos antioxidantes que contém. Entre eles, o oleocanthal, o qual funciona no organismo de maneira similar ao ibuprofeno.


Alguns cientistas calculam que 50 mililitros este antioxidante (o equivalente a 3.4 colheres de sopa de azeite de oliva), tem um efeito semelhante ao de 10% da dose regular de ibuprofeno para adulto.(1)


Além disso, outros estudos sugerem que os antioxidantes presentes no azeite de oliva pode inibir certos genes e proteínas que causam inflamação.(2)


4. Previne derrames cerebrais


Um derrame cerebral, ocorre quando há um problema no fluxo de sangue para o cérebro, causado por hemorragia ou por um coágulo.


Nos países desenvolvidos, os ataques vasculares cerebrais são a segunda causa de morte, depois das doenças cardíacas.


Um estudo que levou a cabo com mais de 800.000 pessoas, revelou que o azeite é a única gordura estou apaixonado relacionada com a redução do risco de sofrer acidentes vasculares cerebrais e doenças do coração.(3)


5. Protege contra doenças cardíacas



Como já mencionamos, as doenças do coração são a principal causa de morte a nível mundial. No entanto, estudos baseados em observação, realizados há várias décadas, e descobriram que este tipo de doenças são raras na área do mar mediterrâneo.


Esta descoberta levou ao desenvolvimento de muitas pesquisas sobre a chamada dieta mediterrânea, a qual diminui o risco de doenças cardíacas, e o azeite é um dos ingredientes-chave para este tipo de alimentação.


Como beneficia a saúde do coração? Diminui a inflamação, impede que o colesterol no sangue se oxide, melhora o revestimento dos vasos sanguíneos e previne o desenvolvimento de coágulos no sangue.


Também demonstrou ser de utilidade para baixar a pressão arterial, que é um dos principais fatores que resultam em doenças cardíacas. Em um estudo, as pessoas que consumiram azeite de oliva puderam diminuir a dose dos seus medicamentos para controlar a pressão arterial em 48%.(4)


O certo é que até à data, foram centenas de estudos, que deixaram claro que o óleo de oliva extra virgem, traz importantes benefícios para a saúde do coração.


Se você sofre de alguma doença cardíaca, ou se encontra em risco de sofrer por causa de sua história familiar, recomendamos que você inclua o azeite em sua dieta diária.



6. Não causa problemas de excesso de peso ou obesidade


Talvez isso te surpreenda, mas comer gordura não se faz armazenar esta. Existe uma enorme diferença entre como eles se comportam no corpo as gorduras ruins e as gorduras saudáveis, e o azeite de oliva extra virgem é das boas.


Diversas pesquisas têm encontrado uma relação favorável entre a dieta mediterrânea e o peso. Dito de outra forma, consumir o óleo de oliva não vai lhe causar um aumento de peso e gordura. De fato, em um estudo cujo seguimento foi de 3 anos, encontrou-se que levar uma alimentação rica em azeite de oliva favorece a perda de gordura, devido ao seu conteúdo de antioxidantes.


Leia o nosso guia sobre como prevenir a obesidade com pequenas mudanças fáceis e rápidos


7. Pode ajudar a combater o mal de Alzheimer



O mal de Alzheimer é uma doença neurodegenerativa mais frequente a nível mundial. Um dos mecanismos desta doença é o acúmulo de placas beta amiloideas no interior das células cerebrais.


Em um estudo realizado em ratos verificou-se que o óleo de oliva pode ajudar a remover estas placas (5), enquanto que outra investigação levada a cabo em humanos, revelou que a dieta mediterrânea (incluindo o consumo de óleo de oliva), é benéfica para o bom funcionamento cerebral.


Leia o nosso guia para conhecer os sintomas do mal de Alzheimer


8. Pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2


O azeite de oliva extra virgem parece ser altamente benéfico para proteger o organismo contra diabetes.


Diversos estudos têm encontrado que esta gordura saudável tem um efeito favorável sobre o açúcar no sangue e a sensibilidade à insulina.


Um experimento realizado com indivíduos que não têm diabetes, comprovou as propriedades protetoras do azeite de oliva. No referido estudo, o risco de desenvolver diabetes tipo 2 disminutó em mais de 40%.


9. Os antioxidantes do azeite de oliva extra virgem possuem propriedades anticancerígenas


O câncer é uma das doenças que mais causa mortes a cada ano, não somente nos Estados Unidos, mas a nível mundial.


Não obstante, as pessoas que vivem no mediterrâneo apresentam um menor risco de câncer e muitos estudos sugerem que o consumo regular de óleo de oliva, como parte de sua alimentação tradicional, tem muito a ver com isso.(6)


Seu conteúdo em antioxidantes diminui o dano que causam os radicais livres, um dos fatores-chave no desenvolvimento do câncer. Além disso, verificou-se que os componentes no azeite ajudam o corpo a combater as células cancerosas.


No entanto, para saber mais de como o óleo pode ajudar contra o câncer, é necessário fazer mais estudos em humanos.


10. Pode ser útil no tratamento da artrite reumatóide.


Esta terrível doença auto-imune caracteriza-se por danos nas articulações, que provoca muita dor e deformações nas mesmas.


A causa exata é desconhecida, mas se relaciona com uma reação anormal do sistema imunológico do corpo, que ataca as células saudáveis por erro.


Consumir óleo de oliva parece diminuir a inflamação e o estresse oxidativo em pessoas que sofrem deste mal. Além disso, parece ser particularmente eficaz quando combinado com ácidos graxos ômega-3, que inclui o óleo de peixe.


Em um estudo, esta mistura reduziu, em grande medida, a dor das articulações, enquanto que melhorou a força de aderência e a rigidez matinal que sofrem as pessoas com artrite reumatóide.(7)


11. Possui propriedades antibacterianas


O óleo de oliva contém nutrientes que podem ajudar contra a presença de bactérias nocivas. Uma delas é a Helicobacter pylori, uma bactéria do estômago que pode causar sérios problemas de saúde, como úlceras e câncer de estômago.


Estudos realizados em tubos de ensaio, demonstraram que o óleo de oliva é eficaz contra 8 diferentes cepas da bactéria, e das quais 3 são resistentes aos antibióticos.


Uma pesquisa realizada em humanos revelou que apenas 30 gramas de azeite de oliva extra virgem pode remover uma infecção causada por Helicobacter pylori em entre 10 e 40% dos casos, em apenas 2 semanas.


Considerações finais


É um fato inegável que o óleo de oliva não deve faltar em seu armário, pois vai trazer muitos benefícios para a sua saúde e a de sua família.


Não obstante, é muito importante levar em conta que deve ser azeite de oliva extra virgem, já que é o tipo de óleo que contém todos os nutrientes e antioxidantes que mencionamos neste artigo.


Certifique-se de ler bem os rótulos quando você vai comprar o produto, uma vez que, em muitos casos, costumam ser enganosas, e o óleo, na verdade, foi diluído com óleos refinados, que não só não trazem nada de bom para a sua saúde, mas também são prejudiciais.


Você poderia fazer uma pequena pesquisa online previamente, para encontrar o óleo adequado.


Coméntanos se consumir regularmente o azeite e outras gorduras saudáveis você incluir na sua dieta diária.

11 Benefícios do Azeite de Oliva
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